香醇濃郁—大武山咖啡

近年來，在台灣本土文化覺醒與意識抬頭下，人們對台灣本土的產品重拾信心，強調本土性「台灣咖啡」的泰武鄉「大武山咖啡」，替山區原住民村鄉經濟，注入一股新的活水泉源，也豐富前往北大武山登山健行、生態觀察、休閒旅遊等活動民眾的旅程。

泰武鄉大武山咖啡的歷史，早在日據時代，日人便在大武山區設立「奎寧研究事務所」，除在山區大量種植金雞納樹，剝其樹皮曬乾後提煉奎寧，作為治療瘧疾的藥劑外，並栽種咖啡樹生產咖啡生豆，再全數運回日本供皇室使用。台灣光復後，這些咖啡樹便任其荒蕪生長。咖啡樹每年依照季節開花結果，成熟咖啡果實吸引棲息在樹林間的鳥類、松鼠等前來覓食，當牠們吃下咖啡果實後，隨著各自棲息活動環境，將咖啡種子四處散播繁殖，如今已馴化成為大武山的野生樹種，在高山森林生態中，扮演一定地位的角色。

大武山區的咖啡園，多數栽種在海拔700-1350公尺間的原生樹林間，海拔高度適中，加上原住民採用自然農法管理，咖啡樹成長良好，生產出來的咖啡豆，品質都香醇濃郁，不酸不澀，咖啡因也低，其濃香甘醇度，深獲消費大眾的肯定與賞識。

產品規格：
內容量：半磅 (228g±5g)
成分:100%阿拉比卡種
咖啡豆屬天然農產品，咖啡因之含量會因產地、季節而影響，無食品添加物
保存期限：240天（最佳賞味期三個月）
保存方式：避免放至高溫潮濕處，拆封後請盡快使用
咖啡包裝袋：單向透氣活氣閥，排除咖啡產生的二氧化碳氣體，並隔絕外面空氣進入

沖煮建議：建議使用攝氏91-93度水溫沖煮。
建議咖啡粉和水的比例：1:15（10克粉用150ml水）沖煮